GASTRONOMIA:

La variedad de la cocina regional michoacana parece no tener limites.Los tarascos, apegados como son a la tierra, han sabido aprovechar granos y frutas  para crear un mundo de  autenticas  delicias a las que han integrado especies y carnes que vinieron  con la cocina Europa.
La gastronomía de Michoacán conforma una importante parte de los platillos mexicanos como:
* pez blanco de patzcuaro.*charal(pez)de patzcuaro.*tamales de tierra caliente.*aporreadode huertano.*tierra  caliente.*iguana de chile seco o de caldo de huertano, tierra caliente.*guilota en chile seco en caldo de huertano.* chorizo en huertano sanchicua, chipil y verdolaga de huertano.*chile de mango criollo en chile rojo de huertano.
*chile de ciruela criolla en chile rojo huertano.*uchepos de meseta perepecha.